オーガニック干物?

時々、尋ねられる
「オーガニック干物なんですか?」
という質問。

「いえ、
うちは魚は天然ではあるけれど、
海から獲ってきてるので
オーガニックかどうかは不明です。

天日塩を使ってますが
オーガニック認証はついてないし・・・」
とお答えしてます。

海を泳いでいたものを獲ってますから・・・

「天然魚」ではあるけれど、
オーガニックではないよね。。。

このまま
海洋汚染が進むと
いつか魚は海からのものではなく
養殖工場から届く魚ばかりをいただく時代が来るでしょう。

オーガニック養殖魚、
そのうち誰かがやりそうですね~。

そうしたら
その魚を買い付けて
オーガニック干物を販売しますね。

###無添加干物・岡岩商店###
無添加・手仕事(手造り)・漁師町のフェアトレードにこだわった
干物・すり身・燻製・ペット用おやつ・コラーゲンゼリーなどを
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