めひかり

目が光っているから
「メヒカリ」

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頭を切り落とし
内臓をとり、
干します。

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小さいのに割高なのは
この手間暇のせいです。

天日塩でシンプルに味付け
高知のお日様と
上ノ加江の海と山から吹き上がる寒風で
天日干し。

魚の旨みをぎゅっと凝縮させました!

###無添加干物 岡岩商店###
無添加・手仕事(手造り)・漁師町のフェアトレードにこだわった
干物・すり身・燻製・ペット用おやつなどを製造直売しています。
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