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ワラ焼きカツオたたき [化学調味料、保存料等不使用]

¥4,340(税込)

内容量 背節1本 腹節1本 柚たたきポン酢50ml×3 天日塩100g

原材料

ポン酢[無農薬天然醸造醤油 米酢 純米酒 発酵調味料(味の母) 柚酢 昆布?

 

商品説明?

脂の乗った、トロ鰹を、高知県産の藁を贅沢に使い高温で手早く表面のみを焼き上げました。

高温で焼いているので表面に脂が浮き出て、表面はこんがり、中はレアに仕上がっております。

鰹の脂、、こんがりと焼けた皮、生の風味、藁の香り、特製ポン酢が混ざり口の中は幸せ一杯、食べ応え満点です。

高知で生まれた、郷土の味を是非ご賞味ください。