• okiw005

真いわし一日干(1串)

¥315(税込)

<内容量>

1串(約10~18cmのものが16~8匹ほど)

<原材料>

真いわし・天日塩

<賞味期限>

冷蔵:当日含め3日/冷凍:30日

<漁法>

巻き網・大敷網

<召し上がり方>

凍ったまま焼いてください。
<グリル>弱火6分、返して2分
<フライパン>好みの油を多めに敷き、中火で魚の目が白くなるまで焼く。焼きすぎると、水分がとび、かたくなります。

<商品説明>

やわらかく、うまみを強く感じられる一日干しです。真いわし特有の良い香りもします。
春獲れのものは特にその香りが強く感じられ、春の訪れを感じられる魚です。
食べやすく、子どもからお年寄りまで喜ばれる一品です。ぶつ切りにして、パスタの具材にもお薦めです。
(冷凍保存をする場合は、袋の上から新聞紙等で包み冷凍すると冷凍焼けしにくくなり、風味が落ちにくいです。)