＜内容量＞

１枚（約２０ｃｍ）

＜原材料＞

真アジ（高知獲れ）・天日塩

＜漁法＞

大敷網漁または巻き網漁

＜焼き方＞

皮目を下にし、身から焼きます
＜グリル＞片面約５分、返して約１分　
＜フライパン＞蓋またはホイルなどで覆って、弱火で片面約３分、返して約３分

＜商品説明＞

焼くとじゅわっと脂がでる、ふっくらほくほくの鯵の開きです。
大きな中骨は取り除いておりますので、魚の骨取りが煩わしい方にもお薦めです。
鯵を手釣りする漁師さんが少ないため、網でとった鯵を使用しております。