• okiw002

あじ開き(中骨なし)

¥309(税込)

<内容量>

1枚(約20cm)

<原材料>

真アジ(高知獲れ)・天日塩

<漁法>

大敷網漁または巻き網漁

<焼き方>

皮目を下にし、身から焼きます
<グリル>片面約5分、返して約1分 
<フライパン>蓋またはホイルなどで覆って、弱火で片面約3分、返して約3分

<商品説明>

焼くとじゅわっと脂がでる、ふっくらほくほくの鯵の開きです。
大きな中骨は取り除いておりますので、魚の骨取りが煩わしい方にもお薦めです。
鯵を手釣りする漁師さんが少ないため、網でとった鯵を使用しております。