大きな大きな鱧が水揚げされました・・・
持ち上げるのも一苦労の１３キロ越え！！！

いつもの鱧がベビーに見えます

手でさばいて
無添加のすり身となります。
もちろん、無リンです。

鮮魚で作るすり身は、リンを添加する必要がないので
無添加で作ることができます。

原材料は、いたってシンプル(^-^)

鱧と
種子島の洗双糖と
北海道の特別栽培された馬鈴薯澱粉と
天日塩。

以上です。

シンプルだからこそ
鱧の味が引き立ち、旨みがしっかりと味わえます。

地元、中土佐町のおばちゃん達に大人気の
無添加　鱧すり身です。

＃＃＃無添加干物　岡岩商店＃＃＃
無添加・手仕事・漁師町のフェアトレードにこだわった
干物・丸干し・燻製・すり身・ペットと食べられる素干し・ペット用おやつなどを
中土佐町上ノ加江漁港の前で製造直売しています。
お買い求めは、高知オーガニックマーケットまたは
岡岩商店のHPにてhttp://okaiwa.net
お願いします。