山菜三昧

高知の無添加干物屋の
ブログですが
今日は干物のことではなく
山菜のこと

山菜採りが大好きな
義母から
次々と山菜が届く

たけのこ
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ふき
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こしあぶら
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どれも
下処理をしてくれてて
嬉しい限り

タケノコは
煮付けや煮物、飽きたら天ぷらに

ふきは
煮物や酢の物に

この「酢ぶき」は
岡岩小町の得意技

コシアブラの
天ぷらは春爛漫の味
子ども達も大好き

このGWにも
また山菜採りに行くそうです

そろそろ
イタドリも
届く時期ですね

イタドリのちらし寿司が
おいしいがよね~

楽しみ、楽しみ!!

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