基本的牛権

人間に
基本的人権があるように

牛にも
基本的牛権があるという

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この想いに
牛への愛と畏敬の念を
感じざるをえない・・・

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我が家では
牛乳を飲む習慣はないけれど
4代目が「飲みたい」という時には
こちらの牛乳を購入している

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以前、
NPO土と命の生産者との交流会で
子ども達と一緒に
牧場をお邪魔した

「牧場」は「山ぜんぶ」だった

急斜面を悠々と歩く
牛に感激し

齋藤さんの想いに感激し

その風景に感激し

何よりその味にも感動

季節毎にかわる味に
季節毎に驚き、感激している

そしてパックの内側につく
生クリームの存在を知り

本来の
生クリームやバターの
希少さを知った

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どんな人が
どんな思いで
どうやって作っているのか

知れば知るほど
命が身近になり
尊くなる

おすそわけをしていただける
しあわせを忘れないように
感謝しながら
いただきたい

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