干物BBQ

炭火で干物を焼くと美味しいので
本日、高知中央公園で行われてる
「まるごと中土佐市」では
干物BBQ。
店主が焼き焼き・・・
おいしい香りに誘われて、
お客さんが次々に来てくれたのですが
お待たせしてしまい、
申し訳なかったです。

そして、
お手伝いの上ノ加江出身のたくや君が
プロの技で
はもすりみをじゅ~じゅ~揚げてくれました。

彼が揚げるフライは本当においしいのです。

ふんわり仕上げてくれます。

職人技。

明日もやります。
明後日もやります。
雨でも決行だそうです。
よろしくお願いします。

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